油煙擾民的問題是此前城市管理工作中較為突出的一個管理難點，新出臺的《贛州市城市管理條例》也對這一問題進行了詳細的規定，讓城管執法人員在工作中有法可依。

目前章貢區內所有的餐飲店都要求安裝油煙凈化器，但是有些餐飲店經營者未按規定安裝和使用油煙凈化器，根據《贛州市城市管理條例》第七十三條的規定：違反本條例第三十七條規定，未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施的，由城市管理主管部門責令改正，處五千元以上五萬元以下罰款。拒不改正的，責令停業整治。